軟包裝是以高分子材料為基礎(chǔ)的，它不同于玻璃瓶、金屬罐等不透水材料，也不同于紙包裝等非阻隔材料。它是一種具有多相聚集結(jié)構(gòu)和大量無定形區(qū)域的多分散大分子聚集體。因此，聚合物材料存在阻隔問題。在包裝中，阻隔率是一個重要的參數(shù)。了解和掌握材料的阻隔性是設(shè)計合理的軟包裝結(jié)構(gòu)的重要條件之一。一方面，只有選擇具有合適阻隔性能的材料才能滿足產(chǎn)品的質(zhì)量保證要求；另一方面，也可以在阻隔性能和包裝成本之間進行權(quán)衡。

軟包裝所用薄膜材料的種類有：紙張、鋁箔（AL）、聚乙烯（PE）薄膜、聚丙烯（PP）薄膜、聚酯（PET）薄膜、尼龍（BOPA）薄膜、聚乙烯醇（PVA）薄膜、玻璃紙、乙烯-乙烯醇（EVOH）薄膜、聚萘二甲酸乙二醇酯（PEN）薄膜、VMPET（鍍鋁聚脂膜）薄膜、KPET（涂層聚脂膜）薄膜等。各種材料由于本身的分子特性均有不同的阻隔性能，如一般PET、NY和EVOH的氧氣阻隔性好，而PE的水汽阻隔性則較佳，鍍鋁材料的光阻隔性則比一般材料優(yōu)越。